Background Image

Feesten

Een gepaste feestformule voor elke gelegenheid

  • Vergaderingen
    Hieronder vindt u alle informatie en mogelijkheden voor uw vergaderingen.

    Vergadering – prijs: €27,00 pp

    • Gebruik van de zaal, wifi, flipchart en projectiescherm
    • Ontvangst met koffie, thee en koffiekoek
    • Koffie, thee, water gedurende de vergadering
    • 4-uurtje
    • Keuze uit de kaart (broodjes, kleine gerechten of hoofdschotel van de dag) (max. 3 verschillende gerechten)

    Vergadering met lunchmenu – prijs: €47,00 pp

    • Gebruik van de zaal, wifi, flipchart en projectiescherm
    • Ontvangst met koffie, thee en koffiekoek
    • Koffie, thee, water gedurende de vergadering
    • 4-uurtje
    • Lunchmenu (3-gangen lunch naar keuze van de chef uit de restaurantkaart)

    Mogelijkheid om beamer te huren @ €35,00. Wij openen normaal op 10u, vroeger starten is geen enkel probleem maar we vragen dan €25,00/uur voor onze extra personeelskost.

  • Ontbijt
    Hieronder vindt u alle informatie met betrekking tot onze ontbijt-formules.

    Ontbijt met bubbels – prijs: €15,00 pp

    • Glaasje cava
    • Glaasje vers fruitsap
    • Assortiment pistolets
    • Assortiment beleg
    • Mini croisant, mini koffiekoek
    • Eiergerecht naar keuze
    • Koffie of thee

    Luxe ontbijt – prijs: 25,00 pp

    • Glaasje cava
    • Glaasje vers fruitsap
    • Assortiment pistolets
    • Assortiment beleg
    • Gerookte zalm
    • Mini croisant, mini koffiekoek
    • Eiergerecht naar keuze
    • Mini croque monsieur met gerookte zalm en kruidenkaas
    • Gebakje
    • Koffie of thee

  • Brunch
    Hieronder vindt u alle informatie met betrekking tot ons buffet.

    Brunch (vanaf 25 personen) – prijs: 29,00 pp

    • Vers fruitsap
    • Koffie of thee
    • Assortiment pistolets
    • Assortiment beleg
    • Gerookte zalm
    • Tomaat-mozzarella
    • Eiergerecht naar keuze
    • Kalfsblanquet
    • Ravioli van spinazie en ricotta

    Luxe ontbijt – prijs: 25,00 pp

    • Glaasje cava
    • Glaasje vers fruitsap
    • Assortiment pistolets
    • Assortiment beleg
    • Gerookte zalm
    • Mini croisant, mini koffiekoek
    • Eiergerecht naar keuze
    • Mini croque monsieur met gerookte zalm en kruidenkaas
    • Gebakje
    • Koffie of thee

  • Receptie
    Hieronder vindt u alle informatie met betrekking tot onze receptie-formules.

    Dranken

    Formule 1: Schuinwijn Charmelieux, frisdranken, fruitsap, wijnen

    • 1u € 6,90 pp
    • 2u € 11,50 pp
    • 3u € 14,00 pp

    Formule 2: Cava X’or Dell Rey, frisdranken, fruitsap, wijnen

    • 1u € 9,00 pp
    • 2u € 14,50 pp
    • 3u € 18,00 pp

    Formule 3: Als u Champagne wenst in de plaats van de vooropgestelde cava, wordt er een bedragaangewend per fles bovenopde drankenforfait

    • Piper Heidsek 0,75cl € 35,00 / fles

    Kleine hapjes

    Fingerfood

    • Nacho’s met guacomole, zongedroogde tomaat € 2,20 pp
    • Dipgroenten met dipsausjes€ 2,20 pp
    • Grissini, pesto, hummus, auberginekaviaar € 2,20 pp
    • Tapasbord met Chorizo, Manchego, zongedroogde tomaat € 12,00 per bord
    • Oester creuses € 2,50 pp
    • Oester plat €3,00 pp

    Receptie-hapjes

    Koude hapjes

    • Tartaar van zalm met bieslookdressing € 2,20
    • Mousse van beenham met pickelsvinaigrette € 2,10
    • Mini rundscarpaccio met parmezaan, balsamico € 2,20
    • Vitello tonnato met appelkapper € 2,20
    • Bruchetta met gerookte kip, parmesaan, rucola€ 2,20
    • Soepje van meloen met crumble van serranoham € 2,10
    • Mozzarellaspiesje met kerstomaat € 2,10
    • Wrap Chorizo met kruidenkaas€ 2,10
    • Gazpacho € 2,20
    • Tataki tonijn met wasabimayonaise € 3,30
    • Komkommersoepje zure room € 2,20
    • Toastje steak tartaar €2,40
    • Fruitsaté’s€ 2,30
    • Grijze garnaal met groene apel, bieslook € 2,80

    Warme hapjes

    • Soepje volgens seizoen € 2,20
    • Bruin brood met gesmolten geitenkaas, confit van vijgen€ 2,30
    • Bruchetta, mozzarella, tomaat, basilicum€ 2,20
    • Gebakken ganzelever met gecarameliseerde appel€ 3,70
    • Gemarineerd kippenboutje € 2,30
    • Scampi geflambeerd scampi€ 2,60
    • Quiche met prei € 2,20
    • Worstenbroodje € 2,30
    • Assoriment gefrituurd (3)€ 4,40
    • Lenterolletjes € 2,70
    • Assortiment zakoustis (3)€ 4,40
    • Butterfly scampi limoenmayonaise € 2,70
    • St Jacobsnoot salsa van tomaat, beurre blanc € 3,00
    • Mini pizza € 2,20
    • Mini bicky hamburger€ 2,20
    • Lamsburger met hete saus€ 2,20
    • Mini croque monsieur met beenham, gouda € 2,20
    • Indisch kipspiesje met yoghurtdipsausje € 2,20
    • Mini garnaalkroketje€ 2,30
    • Mini kaaskroketje€ 2,10
    • Thai beef salade € 2,80

    Zoet

    • Aardbei in chocoladesaus€ 2,10
    • Mousse van chocolade € 2,10
    • Mini gebak € 2,10
    • Soesje met slagroom€ 2,10
    • Mini eclair € 2,10

    Groepsdiners

    Voorgerechten

    • Scampi / quinoa / mediteraansegroenten / tomatensalsa
    • Ceviche van kabeljauw / advocadocreme / spaanse peper
    • Witte asperges / Serrano ham / Mousseline
    • Buffelmozzarella / bladerdeeg / olijfolie xtra vierge
    • Carpaccio van gekleurde tomaten / granaatappel (vegetarisch)
    • Huisgemaakte triovan wildpaté / uienconfijt / gegrilde brioche
    • Snowcrab / gemarineerde komkommer / citrus (+2,00 euro)
    • Loempia van gekonfijte eendenborst / gemarineerde groentjes / sweet chilli
    • Ravioli van kreeft / kreeften-mascarpone saus / peterselieolie
    • Gebakken asperges / langoustines / sot l’y laisse (+3,00 euro)
    • Carpaccio van wagyu rund / Parmazaan / rucola / extra vierge olijfolie
    • Mi-quit van zalm / wakamé / sushirijst
    • Traaggegaard buikspek / gelakt / gerookte paling
    • Vitello Tonato / kappertjes / tonatosaus
    • Bulgursalade / (Feta)/ watermeloen / koriander (veganistisch)
    • Duo kaas-garnaal kroket / gefruite peterselie / citroen

    Soepen

    • Erwtensoep / rookworst
    • Kreeftensoep / rivierkreeftstaart / room
    • Aspergesoep / gerookte zalm / coulis van kervel
    • Pompoensoep/ crumble van walnoot
    • Oosterse kippensoep
    • Tomatenroomsoep / balletjes

    Hoofdgerechten

    • Chateaubriand / warme groentenkrans / saus naar keuze (+3,00 euro)
    • Kabeljauw / lamsoor / purée / Beurre blanc
    • Gegrilde zalm / spinazie / aardappelmousseline / Mousseline
    • Filet pur / mergpijp / natuursaus / pommes pont neuf (+4,00 euro)
    • Parelhoen / Fine champagne / gebakken witloof
    • Savourette van graanvarken / warme seizoensgroenten / aardappelkroketjes
    • Rode poon / Risotto met groene asperge / Paprikacoulis
    • Gebakken grietfilet / gewokte groenten / honing-witte wijnsaus (+4,00 euro)
    • Varkenshaasje “saltimbocca” / salie / mozzarella / tomatensalsa (+2,00 euro)
    • Gebakken Sliptong “meuniere”

    Dessert

    • Kaasselectie van tricht
    • Crème brûlée met rood fruit
    • Millefeuille van rood fruit / crème anglaise
    • Tarte tatin / kaneelijs
    • Gegrilde ananas / rode peper / vanilleijs

  • Buffet
    Hieronder vindt u alle informatie met betrekking tot onze buffetten en het drankenforfait.

    Buffet (Vanaf 25 personen) – prijzen op basis van het aantal personen

    Koud Buffet

    • Gerookte zalm, heilbot
    • Gevulde eitjes met tuinkruiden
    • Boerenpaté met witloofconfituur
    • Carpaccio van runds met truffelvinaigrette en pamezaan
    • Kippenboutjes in westernstyle met verse ananas
    • Terrine van eend
    • Koude aardappelsalade
    • koude pastasalade met zongedroogde tomaat, pesto en pijnboompitjes
      OF
      salade “belge”: witloof, Oud Brugge en breydelham
      OF
      griekse salade met feta, olijven en tzatsiki

    Warm Buffet

    • Tongrolletjes beurre blanc met groentenspaghetti
    • Penne met kruidenkaas, venkel en gebakken zalm
    • Gamba’s à la plancha
    • Zwarte pens met gebakken aardappelen en appelmoes
    • Curry van kip met kokos, limoen en noedels
    • Lamskotelet, rozemarijn, sweet potato en lookboter
    • Osso Bucco met pasta
    • Chateaubriand met groentengratin
    • Lomo, gegrilde groentjes, krielen en citroentijm
    • Tortelini met ricota, spinazie en salie olie

  • Dessertenbuffet
    Hieronder vindt u alle informatie met betrekking tot onze dessertenbuffet

    Biscuittaart of ijsstaart

    • Biscuittaart met fruit €7,50 pp
    • Andere taarten €8,00 pp
    • Ijsstaart € 7,50 pp
    • Bisscuittaart met foto €8,00 pp
    • Biscuittaart met meerdere lagen €8,50 pp

    Dessertenbuffet – prijs: 15,00 pp

    • Assortiment taarten(baverois, biscuit, chocolade, fruit,....)
    • Assortiment gebakjes(baverois, biscuit,chocolade mousse, tiramisu,...)
    • Koffie, thee

    Luxe dessertenbuffet – prijs: 20,00 pp

    • Assortiment taarten(baverois, biscuit, chocolade, fruit,....)
    • Luxe taarten
    • Assortiment gebakjes(baverois, biscuit,chocolade mousse, tiramisu,...)
    • Piramide van macarons
    • Piramide van soesjes
    • Koffie, thee
  • Barbeque
    Hieronder vindt u alle informatie met betrekking tot onze barbeque – prijzen op basis van het aantal personen

    Vlees

    • Kippensaté met verse ananas
    • Entrecote met warme saus
    • Hamburger / BBQ worst
    • Papillot van zalmfilet
    • Lamskroon
    • Gemarineerd varkenshaasje
    • Scampisaté
    • Traag gegaard buikspek (supp. 3,00 euro p/p)
    • Kalfsmedaillon (supp. 3,00 euro p/p)
    • Licht gepekeld speenvarken (supp. 3,00 euro p/p)

    Sides

    • Aardappel in de schil met kruidenboter
    • Verschillende soorten brood
    • Aardappelsalade verse kruiden
    • Tomtatensalade gesnipperde ui, peterselie
    • Quinoa salade groene kruiden
    • Pasta pesto zongedroogde tomaat
    • Gemarineerde komkommer
    • Assortiment sauzen (cocktail, look, tartaar)

  • Breugheltafel
    Hieronder vindt u alle informatie met betrekking tot onze breugheltafel – Vanaf 25 personen 27,50 € / pp

    Koude gerechten

    • Gerookte / gekookte ham
    • Zwarte pensen
    • Witte pensen
    • Droge worsten
    • Paté
    • Kaasschotel
    • Platte kaas
    • Peperkoek
    • Assortiment brood

    Warme gerechten

    • Gemarineerde ribbetjes
    • Hutsepot
    • Balletjes met krieken

    Desserten

    • Rijstgebak
    • Appelgebak
    • Kersengebak
    • Rijstpap

  • Busreizen
    Menu’s voor busreizen – Prijzen op basis van het aantal personen

    Menu 1

    • Tomatensoep
    • Kalkoenrollade met warme groentjes & kroketten
    • Bavarois van bosvruchten

    Menu 2

    • Kippenvélouté
    • Stoofvlees met een fris slaatje & frietjes
    • Javanais met vanille ijs

    Menu 3

    • Wortelsoep
    • Chipolatta met bloemkool
    • Tiramisu

    Menu 4

    • Courgettesoep
    • Zalmfilet met mosterdsaus & preipuree
    • Dame blanche

    Menu 5

    • Preisoep
    • Tongrolletjes met champignons & bieslookpuree
    • Chocolademousse